Receita do Nelson Freitas no Estrelas

Lasanha Vegetariana do Nelson Freitas no Estrelas


O ator Nelson Freitas foi o convidado do programa Estrelas da Angélica do dia 25 de setembro de 2010. Nelson preparou uma lasanha vegetariana com aipim frito. Confira uma parte da receita:

Ingredientes

  • 500g de massa para lasanha Dona Benta (ou a que você preferir)
  • 3 berinjelas
  • 3 abobrinhas
  • 1 pimentão verde grande
  • 1 pimentão vermelho grande
  • 200g de tomate seco
  • 15 dentes de alho com casca
  • 1 raminho de alecrim
  • 12 tomates bem maduros
  • 1 lata pequena de tomates pelati
  • 1 maço pequeno de manjericão fresco
  • 1 kg de muçarela de búfala em bolas médias ou grandes
  • azeite extra virgem
  • sal a gosto
  • açucar
  • 1 aipim

Veja aqui a receita da lasanha vegetariana do Nelson Freitas completa.

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