Alimentação

Ao comer aipo queimamos mais calorias do que consumimos? É verdade que se comermos aipo deitados no sofá queimamos calorias? Não seria ótimo se pudéssemos queimar calorias enquanto comemos? Existem vários sites que recomendam o consumo dos alimentos mágicos com “calorias negativas”, são alimentos que supostamente você gasta mais calorias do que consome ao comê-los….

Quais os fungos que podem contaminar os alimentos? Já falamos aqui no site sobre os vírus e parasitas que podem contaminas os alimentos e causar doenças graves. Neste post vamos falar um pouco sobre os fungos de alimentos e o que eles podem causar nas pessoas que os comem. Lembrando que existem algumas variedades de…

Como ter uma dieta de baixo teor de sódio, quais alimentos devemos reduzir o consumo? Existem alternativas de alimentos que tenham baixo teor de sódio? O sódio controla o equilíbrio de fluidos no nosso corpo e mantém o volume sanguíneo e a pressão arterial. Seu consumo em excesso pode levar a vários problemas de saúde….

Como aumentar a quantidade de fibras que consumo? As fibras são muito importantes para nossa saúde, pois reduzem o risco de desenvolvermos diversas condições como, por exemplo, problemas de coração e diabetes, além de ajudar a reduzir o colesterol. Mas qual a quantidade recomendada por dia? Neste post falaremos um pouco sobre as fibras e…

Existem conservantes e aditivos alimentares que podem ser perigosos para saúde? Os conservantes e aditivos são produtos químicos adicionados nos alimentos para modificar sua vida útil, cor, valor nutricional e outras propriedades naturais dos alimentos. Normalmente são seguros em pequenas doses, exceto se a pessoa seja hipersensível a eles. Agentes sulfitantes são conservantes alimentares que…

Como fazer alguns alimentos durarem um pouco mais? É sempre importante tentar manter os alimentos frescos o máximo de tempo possível para evitar desperdício de comida e de dinheiro. Principalmente porque no Brasil os preços sobem a cada dia que passa. Neste post trazemos algumas dicas do que você pode fazer para evitar que alguns…

Será que comer muita fibra pode causar diarreia? As fibras solúveis e insolúveis se ingeridas em muita quantidade podem causar desconforto estomacal e diarreia? A seguir explicaremos sobre o problema de comer muita fibra e o que ela pode causar no nosso processo de digestão. Comer muita fibra pode causar diarreia? As fibras são partes…

Como saber se está mesmo com fome? É só seguir o que o corpo diz, ou será que nem sempre o corpo avisa quando está precisando de alimentos? Será que podemos sentir fome mesmo depois de acabar de comer? Normalmente sentimos a barriga roncar quando estamos precisando de algum alimento, mas nem sempre isso acontece….

Como saber se a carne está segura para comer? A aparência e cor da carne não são indicativos que ela está segura para ser ingerida ou que já está no ponto correto. A única maneira de ter certeza que você destruiu as bactérias de uma carne é utilizando um termômetro para alimentos, mas a maioria…

Sempre lave o melão antes de cortar! Quando você compra melão você corta a fruta direto como traz do mercado? Sem nem passar uma água em volta antes de fatiar? Pois então saiba que você está fazendo errado e trazendo riscos para sua saúde. Sempre lave o melão antes de cortar! Devido a casca grossa…