Como Reaproveitar a Casca do Mamão

Receitas de Reaproveitamento da Casca do Mamão

Está querendo reaproveitar a casca de mamãe e não sabe como? Confira algumas receitas de reaproveitamento da casca do mamão:

1) Doce de casca de mamão (SESC-SP)

Ingredientes

  • cascas de 6 mamões maduros, bem lavadas
  • 3 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Deixe de molho na água as cascas dos mamões de um dia para o outro. Pique-as, coloque-as numa panela e dê três fervuras, acrescentando as cascas sempre quando levantar fervuras. Troque a água a cada fervura. Na quarta fervura, deixe esfriar, bata no liquidificador, adicionando 1 xícara (chá) de água e passe por peneira. Leve ao fogo com açúcar até dar ponto (quando desprender do fundo da panela)

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Como Reaproveitar a Casca da Laranja

Receitas de Reaproveitamento da Casca da Laranja

Não tem idéia de como reaproveitar a casca da laranja? Então confira agora algumas receitas de reaproveitamento da casca de laranja:

1) Bolo de laranja com casca (SESC-SP)

Ingredientes

  • 2 laranjas médias
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Corte as laranjas em quatro e retire as sementes e a parte branca do centro (deixe a casca e o bagaço). Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha. Despeje esta mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo mexendo bem e, por último, o fermento, misturando levemente. Asse em forma untada. Se preferir, despeje sobre o bolo quente suco de duas laranjas, adoçado com 2 colheres (sopa) de açúcar.

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Como Reaproveitar a Casca da Batata

Receitas de Reaproveitamento da Casca da Batata

Está querendo reaproveitar as cascas de batata mas não sabe como? Confira algumas receitas para o reaproveitamento da casca da batata:

1) Bolinho de Casca de Batata (SESC-SP)

Ingredientes

  • 2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de salsinha picada
  • Sal (o suficiente)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, o sal e o fermento. Misturar bem. Aquecer o óleo e fritar os bolinhos às colheradas. Eu tambem gosto de assar as cascas da batata ainda crua, fica muito bom.

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Como Reaproveitar a Casca da Banana

Receita de Reaproveitamento da Casca da Banana

Sempre come banana e fica com pena de jogar a casca fora? Pois saiba que existem receitas para reaproveitar a casca da banana sem desperdícios, confira agora:

1) Doce de Casca de Banana

Ingredientes

  • 5 copos de cascas de banana nanica, bem lavadas e picadas
  • 2 1/2 (dois e meio) copos de açúcar

Modo de Fazer

Cozinhe as cascas, em pouca água, até amolecerem. Retire do fogo, escorra, reserve o caldo do cozimento e deixe esfriar. Bata as cascas e o caldo no liqüidificador e passe por peneira grossa. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo lento. Mexendo sempre, até o doce desprender do fundo da panela.

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Como Reaproveitar a Casca do Maracujá

Receitas para Reaproveitamento da Casca do Maracujá

As pessoas sempre querem saber como reaproveitar a casca do maracujá, então confira agora algumas receitas para o reaproveitamento da casaca do maracujá:

1) Doce de Casca de Maracujá

Ingredientes

  • 500 gramas de açúcar
  • 3 xícaras de água
  • cravo da índia a gosto
  • 8 unidades de cascas de maracujá azedo
  • 1/2 xícara de suco de maracujá peneirado

Modo de Preparo

Descasque o maracujá e corte a parte branca em pedaços. Deixe as partes brancas de molho de um dia para o outro trocando a água pelo menos 3 a 4 vezes (para o doce não ficar amargo).

Numa panela no fogo coloque o açúcar, a água e os cravos e deixe em ponto de fio fraco. Escorra os pedaços da casca e deixe-os cozinhar na calda de açúcar por até 20 minutos (ou até ver que ficaram macias).

Quando você ver que está no ponto, adicione o suco de maracujá e deixe levantar fervura. Deixe cozinhar por mais uns 5 minutos. Depois leve a geladeira para servir gelado.

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