Tabela de Medidas Culinárias – Colher, Gramas, Xícaras


Está precisando fazer uma receita e não tem os utensílios corretos ou a receita está em gramas e não sabe quando equivale em colher ou xícara? Confira uma tabela de medidas culinárias, uma colher de sopa tem quantos gramas? Uma colher de sopa tem quantas de café? Uma xícara tem quantos gramas? É uma tabela com equivalênias culinárias que podem ajudar quando você não souber a quantidade correta.

Tabela de medidas culinárias

Equivalência de xícara, copo, colher de sopa, colher de chá, colher de café

1 litro = 1000 g = 6 xícaras de chá  ou 4 copos americanos (250 mL)

1 kg = 5 e ¾ xícaras de chá

1 garrafa = 3 e ½ xícaras de chá ou 2 e ½ copos

1 xícara de chá = 240ml = 16 colheres de sopa

½ xícara de chá = 120ml = 8 colheres de sopa

1/3 xícara de chá de liquido = 80 mL = 5 colheres de sopa + 1 colher de chá

¼ xícara de chá = 60ml = 4 colheres de sopa

2/3 xícara de chá = 160 ml = 10 colheres de sopa + 2 colheres de chá

3/4 xícara chá =  180 ml = 12 colheres de sopa

1 copo de vinho  = 6 colheres de sopa

1 cálice = 9 colheres de sopa de liquido

1 colher de sopa = 3 colheres de chá = 6 colheres de café = 15 mL

1 colher de sobremesa = 10 mL = 4 colheres de café

1 colher de chá = 5 mL = 2 colheres de café

1 colherinha de café =  1/2 colher de chá = 2,5 mL

1 copo de água comum = 250 g

1 prato fundo nivelado = 200 g

Xícara de chá de alimentos em gramas

(As medidas de xícaras e colheres são rasas! Não é a colher cheia, só quando especificado)

  • Farinha de Trigo

1 xícara de chá = 120 g

1/2 xícara = 60 g

1/3 xícara = 40 g

1/4 xícara = 30 g

1 colher de sopa = 7 g

  • Chocolate em Pó

1 xícara = 90 g

1/2 xícara = 45 g

1/3 xícara = 30 g

1/4 xícara = 20 g

1 colher de sopa = 6 g

Tabela de Medidas Culinárias - Colher, Gramas, Xícaras
Tabela de medidas culinárias
  • Açúcar

1 xícara de açúcar =  160g

1 colher de sopa =  10g

1 colher de chá =  3,5g

  • Manteiga

1 xícara = 200 g

1/2 xícara = 100 g

1/3 xícara = 65 g

1 colher de (café) = 1/2 colher de chá

1 xícara = 80g

1 colher de sopa = 5g

1 colher de chá = 1,5g

  • Fubá

1 xícara =  120g

1 colher de sopa =  7,5g

1 colher de chá =  2,5g

  • Amido de Milho

1 xícara =  150g

1 colher de sopa =  9g

1 colher de chá =  3g

  • Mel

1 xícara  = 300g

1 colher de sopa = 18g

1 colher de chá = 6g

  • Polvilho

1 xícara = 150g

1 colher de sopa  = 9g

1 colher de chá = 3g

  • Queijo Ralado

1 xícara = 80g

1 colher de sopa  = 5g

1 colher de chá  = 1,5g

  • Fermento em Pó

1 colher de chá (cheia)  = 10g

  • Farinha de Mandioca

1 xícara =  150g

1 colher de sopa =  9g

1 colher de chá  = 3g

  • Farinha de Rosca

1 xícara = 80g

1 colher de sopa =  5g

1 colher de chá =  1,5g

  • Arroz

1 xícara  = 200g

  • Aveia

1 xicara =  80g

1 colher de sopa = 5g

1 colher de chá 1,5g

Equivalência de Líquidos em mL

1 litro de qualquer líquido = 1000 mL ou 4 copos

1 copo de qualquer líquido = 250 mL

1 copo de requeijão = 240mL

1 vidro de leite de côco =  200 mL

Medida do Copo Americano

copo americano 190mL

Colocamos o copo amerino nesta tabela de medidas culinárias para destacar que ele foi criado pela empresa Nadir Figueiredo e tem oficialmente 190mL, se quiser saber mais acesse http://www.nadir.com.br/Copo-americano .

17 comentários em “Tabela de Medidas Culinárias – Colher, Gramas, Xícaras”

  1. Boa tarde, gostaria de saber, 1/3 de xicara quanto vale em gramas !
    1/3 de xicara quanto vale em ml !
    Posso usar tb a mesma medida em ml para gramas !
    Gratidão.

    • Olá Geraldo

      Não pode usar o mesmo de ml para gramas não, pois varia um pouco. Por exemplo, 1/3 xícara de açúcar tem 66 gramas, mas 1/3 xícara de leite tem 80 mL, 1/3 xícara de cacau em pó tem 33 g.
      Este site em inglês traz alguns ingredientes com a quantidade em cup (xícara) e gramas. https://www.errenskitchen.com/cooking-conversions/cups-to-grams-and-oz/

      Existem alguma calculadoras online mas não são muito boas não. O melhorzinho é o da Ana Maria Braga que você pode acessar neste link http://especiaiss3.gshow.globo.com/programas/mais-voce/conversordemedidas/ , mas também dá alguns valores um pouco diferente. Neste conversor você escolhe o produto, depois escolha “xícara” no campo da esquerda, escreva 1/3 embaixo e do lado direito escolha “gramas”. Depois clique no botão do meio “Clique para converter”. O resultado aparecerá embaixo do campo “gramas”.

  2. Olá Rainy. Seu site me ajudou muito. Você só precisa acertar “quantas gramas” para “quantos gramas” pois, grama como unidade de medida de massa é substantivo masculino e grama relacionado com mato, capim é substantivo feminino.

      • Desculpas da solicitação: Mas, gostaria de saber quanto são ( em xicarás, copos americanos, ou outro, 300 ( trezentos )g da ração Royal Canin Hipoallergic!
        Grata e att/Yara

        • Oi Yara
          Sei que 1 copo (300 mL) dá 120 g da Pedigree Junior Raças Médias e Grandes, mas não tenho como confirmar para você se é a mesma coisa, pois não sei o tamanho dessa ração Royal Canin Hypoallergenic.

          Mas pelo que vi no site oficial da Royal Canin, você pode se cadastrar e tirar dúvidas com eles mesmo. Basta fazer cadastro acessando:
          http://cadastro.royalcanin.com.br/index.php

          Espero que ajude.
          Abs

  3. Oi Kasylla
    A primeira parte do post mostra o equivalente em quantidades.
    A segunda parte mostra que uma xícara de Farinha de Trigo não equivale à uma xícara de Coco Ralado, a farinha de trigo dá 40 g à mais em uma xícara do que o coco.
    Abs

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