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Receita da Salada e da Mousse da Ana Maria Braga no Estrelas

Salada de Grãos e Mousse de Chocolate da Ana Maria Braga

A Ana Maria Braga foi a convidada do Estrelas da Angélica do dia 18 de dezembro de 2010. Ela preparou uma salada de grãos ao perfume de laranja e uma mousse de chocolate com laranja.


Confira os ingredientes da salada de grãos:

  • 4 laranjas (de casca grossa)
  • 1 xícara de chá de trigo em grãos cozidos
  • 1 xícara de chá de lentilha cozida
  • 1/2 (meia) xícara de chá de damasco picado
  • 1/2 (meia) xícara de chá de nozes picadas
  • 1/4 (um quarto) de xícara de chá de uvas passas brancas
  • 1/4 (um quarto) de xícara de chá de uvas passas pretas
  • 1/4 (um quarto) de xícara de chá de castanhas de caju
  • 8 tomates cerejas (cortados em quatro partes)
  • 6 bolinhas de muçarela de búfala (cortada em quatro partes)
  • folhas de manjericão a gosto
  • suco de 3 laranjas
  • 1/4 (um quarto) de xícara de chá de azeite
  • 4 colheres de sopa de vinagre branco
  • sal a gosto

Clique e veja a receita da salada de grãos ao perfume de laranja e a receita da mousse de chocolate com laranja da Ana Maria Braga completa.